ਉਤਪਾਦ ਪੈਰਾਮੀਟਰ
| ਵਪਾਰ ਦਾ ਨਾਮ | ਪ੍ਰੋਫੂਮਾ-ਵੈਨ |
| CAS ਨੰ. | 121-33-5 |
| ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | ਵੈਨਿਲਿਨ |
| ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ |  |
| ਦਿੱਖ | ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਪੀਲੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ |
| ਪਰਖ | 97.0% ਮਿੰਟ |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ। ਈਥਾਨੌਲ, ਈਥਰ, ਐਸੀਟੋਨ, ਬੈਂਜੀਨ, ਕਲੋਰੋਫਾਰਮ, ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਸਲਫਾਈਡ, ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ। |
| ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ | ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ |
| ਪੈਕੇਜ | 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਡੱਬਾ |
| ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ | 3 ਸਾਲ |
| ਸਟੋਰੇਜ | ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ। |
| ਖੁਰਾਕ | qs |
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
1. ਵਨੀਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸਾਇਣਕ ਸੁਆਦ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
2. ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬੀਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੈਨਿਲਿਨ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ। ਵੈਨਿਲਿਨ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬੁਨਿਆਦ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵੈਨੀਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਇਲੇਟ, ਗ੍ਰਾਸ ਆਰਕਿਡ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਪੂਰਬੀ ਖੁਸ਼ਬੂ। ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਂਗਲੈਇਲਡੀਹਾਈਡ, ਆਈਸੋਯੂਜੇਨੋਲ ਬੈਂਜ਼ਾਲਡੀਹਾਈਡ, ਕੁਮਰਿਨ, ਭੰਗ ਧੂਪ ਆਦਿ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਕਸਟਿਵ, ਮੋਡੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵੈਨੀਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵੈਨੀਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੈਨੀਲਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਵੱਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵਨੀਲੀਨ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ, ਕਰੀਮ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਟੌਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ।
3. ਵਨੀਲਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਕਸਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਹੈ। ਵੈਨੀਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ, ਕੇਕ, ਕੈਂਡੀਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਨੀਲਿਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਆਮ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ 970mg/kg; ਚਿਊਇੰਗਮ ਵਿੱਚ 270mg/kg; ਕੇਕ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ 220mg/kg; ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ 200mg/kg; 150mg/kg ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ; ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ 95mg/kg
4. ਵਨੀਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਨੀਲਿਨ, ਚਾਕਲੇਟ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਨੀਲਿਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ 25% ~ 30% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵੈਨਿਲਿਨ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ 0.1%~0.4%, ਅਤੇ 0.01% ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ %~0,3%, ਕੈਂਡੀ 0.2%~0.8%, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਹੈ।
5. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ, ਵਨੀਲਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 25-30% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵੈਨੀਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ 0.1-0.4%, ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ 0.01-0.3%, ਕੈਂਡੀਜ਼ 0.2-0.8% ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਵਾਲੇ।